Итоги контроля за хлебобулочными и кондитерскими изделиями

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах сообщает:

За 1 квартал 2019г проведены проверки в отношении 3 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство, хранение и реализацию зерна, крупы, муки, хлебобулочных и кондитерских изделий. Проведена проверка 10 объектов.

За истекший период 2019 года отобрано 8 проб кондитерской продукции на санитарно-химические исследования, из них 6 проб на физико-химические.

Все пробы соответствовали требованиям санитарных правил.

На микробиологические исследования отобрано 8 проб, все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.

Хлебобулочных изделий на санитарно-химические исследования отобрано 2 пробы, в том числе 2 проб на физико-химические.

На микробиологические исследования отобрано 2 пробы, все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.

За 1 квартал 2019г выявлено 1 нарушение технических регламентов Таможенного союза при реализации кондитерских изделий, где срок годности истек.

С целью исключения покупки некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах рекомендует приобретать такие изделия в местах организованной торговли.

При выборе кондитерских и хлебобулочных изделий следует обращать внимание на маркировку, а именно: на наименование производителя, дату изготовления, сроки годности и условия их реализации, а также на внешний вид упаковки. Она должна быть прочной, плотно закрытой, не мятой и не деформированной, содержимое должно быть хорошо защищено от внешнего воздействия. Лучше всего выбирать продукцию местного производителя, не подлежащую длительной транспортировке до места реализации.

Покупайте качественные хлебобулочные и кондитерские изделия, берегите свое здоровье и здоровье своих близких!

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Брянской в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.

Специалист-эксперт ТО Управления

Роспотребнадзора по Брянской области

в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском

и Красногорском районах

Семченко С.М.